2018/04/29 中午好友特地料理烤雞及豐盛的大餐,因為吃的津津美味可口,居然忘記拍照,享用完豐盛午餐,一同到南投永荃養鹿場參觀

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永奎養慶場, 位於南投縣草屯鎮北投里史館路致興巷51號

 

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夢幻跑車藍寶堅尼, 不知什麼時侯才能入手, 車主專程開車過來買鹿茸

 

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水鹿 No.45, 鹿齡1歲多

 

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水鹿每年都需要幫他們的鹿茸鋸掉, 如同人類的指甲需定時剪掉, 明天又會再長新的鹿茸

 

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將水鹿放出柵欄, 水鹿會走中間專用道

 

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將水鹿趕入專用籠子

 

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將水鹿頭伸出來

 

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固定防止採收鹿茸時, 水鹿驚嚇造成受傷

 

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固定完成後, 小心翼翼採收鹿茸, 這需要非常專業技術才行

 

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鹿茸採收完成

 

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鹿茸一對總共2.114斤, 換算共計43兩4錢

 

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水鹿乖巧地, 讓女兒細心地幫水鹿傷口塗上藥粉

 

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細心慢慢地塗, 讓水鹿快速傷口痊癒

 

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老板特地讓女兒實際採收鹿茸實習機會, 記錄女兒第一次鹿茸採收過程, 很少有人有機會可以現場實際操作

 

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老板娘親自示範如何清洗鹿茸

 

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女兒細心將取下鹿茸刷洗乾淨

 

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使用牙膏慢慢刷洗乾淨

 

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鹿茸洗淨完成, 使用機器進行鹿茸切片

 

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鹿茸切片完成, 重量1.4斤, 換算共計20兩

 

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鹿茸切片使用米酒浸泡保存, 帶回家再搭配適合自己的中藥浸泡

 

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鹿茸下端較硬部位, 進行高溫拱烤後, 再磨成粉末, 製作成鹿茸粉, 因為製作程序需要時間, 無法現場帶走

 

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杉大將他採收的鹿茸拿給女兒拍照

 

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好巨大的鹿茸

 

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阿杉. 豆豆和我們三家人合影

 

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水鹿採收鹿茸後, 水鹿頭頂殘留的角會變 自然脫落, 老板特地送一對給女兒紀念, 鹿角還可以使用水煎煮後變成鹿角膠, 可用來大補陽氣

 

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鹿茸採取完成, 非常讚的體驗全程採取鹿茸製作過程

 

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