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2010/03/05 分享推薦馬太鞍溼地"欣綠農園" 特輯介紹

馬太鞍溼地生態園區導覽圖, 這裏很適合騎卡打車, 來趟深入之旅

在不經意下走進 "欣綠農園餐廳" 享受午餐, 感覺不錯特推薦給格友參考

"欣綠農園餐廳" 內部, 還有賣一些自製食品

每道菜都採用當地特色新鮮食材, 吃了那麼多餐的豐盛, 來個野菜料理豐盛上桌品嚐

這道野菜料理, 不管在配色上及味道上表現十分讚不絕口

光復鄉的紫糯米, 與白米同煮出來的紫米飯, 特別的香甜美味, 很受許多人喜歡

最經典就算這道經由湧泉飼養的 "台灣鯛", 以炭火慢慢料的方式現場料理, 只在魚身上塗上鹽巴, 讓你享受魚新鮮味道

服務人員用熟練的雙手, 很容易地將魚皮翻開

品嚐起來魚肉味鮮且甜中帶 Q, 真是一道原味台灣鯛料理, 值得推薦的主食

品嚐起來日本人直說好吃, 瞧他們的幸福的表情, 就可以顯現出來滿足表情

享受完豐盛的野味美食後, 還可以到農場內參觀走走

位於花東縱谷 "馬太鞍溼地", 清徹無污染的水質, 孕育出溼地多樣而珍貴的水生動植物生態, 占地面積近12公頃, 芙登溪蜿蜒穿梭整個濕地

清澈甘泉的芙登溪猶如是這裡的生命之母, 孕育著溪裡的各種魚類. 如吳郭魚. 土虱. 鰻魚. 泥鰍. 溪哥. 台灣石鮒 (牛屎鯽)及蝦等等

"巴拉告" 是一種生態捕魚工具, 阿美族人首先利用空心竹筒一隻隻架成一長排, 接著上頭覆以樹枝, 再舖上一些雜草堆, 總共三層, 利用沼澤河川地形在河邊濕地挖一小水池, 開口一端與河流相連, 另一端也開一出水口, 如此可以讓溪水自由出入循環

"巴拉告" 放在這個水池中, 魚便會自己乖乖住進來躲避天敵, 等到魚兒蝦兒慢慢長大, 到時要吃多少有多少, 但是通常每次只抓夠吃的份量, 只要一次的生態環境營造功夫, 就能一輩子有吃不完的魚, 足見阿美族人文化中的生活智慧

豐富的溼地生態是 "欣綠農園" 的寶藏, 多到數不清的動植物生態, 鳥類. 魚類. 蛙類的沼澤住客, 一年四季在此躍動著的生命的活力, 在此享受繽紛的生態之美

農場還設有石頭屋. 家屋這兩款結合當地景觀的特色住宿

水池中除了原生種的魚群外, 還夾帶著色彩繽紛的錦鋰群, 讓生態更顯得活潑美麗, 來到這還真有點讓人不想離開之想法, 值得推薦的好去處